□饶娜娜（黑龙江大学） 近日，据中国青年报报道，连锁餐饮品牌比格比萨推出“环卫工人49.99元吃自助”福利日活动，引发热议，相关话题登上热搜。 不少网友质疑定价的合理性，认为将近50元/人的价格，对于环卫工人来说仍然很高。但也有网友认为，此举初心是好的，毕竟优惠了30元，吃或不吃都是个人选择。其实，从商业实践和公益初心的双重维度来看，比格比萨的“福利价”不必苛责，更期待有所优化。 首先，它是面向各行业推出的年度福利计划，不难看出品牌对不同职业劳动者的平等尊重。 据了解，比格披萨福利日是每月的常

1 月 16 日，比格餐饮向港交所递交招股书。其 2025 年前三季度营收 13.89 亿元，同比增幅达 66.6%，家族控股约 86%。创始人赵志强夫妇 1999 年转型餐饮，2002 年创立比格，主打平价自助模式。比格计划未来三年新增 610 至 790 家门店，但南方市场渗透不足、加盟拓展审慎。掌舵人活跃社媒强化品牌纽带，比格能否突围，市场检验才刚开始。 每经记者｜李卓 每经实习记者｜郑欣蔚 每经编辑｜余婷婷 原标题：《东北夫妇做比萨，三个季度收入近 14 亿元，比格餐饮闯关 IPO：家